Speisekarte

Biere

Vom Fass

Wallersteiner Fürstenhell

0,5 L

3,70 €

Wallersteiner Fürstenhell

0,3 L

3,10 €

Radler – Helles mit Zitronenlimo

0,5 L

3,70 €

Radler – Klein

0,3 L

3,10 €

Paulaner Hefeweizen vom Fass

0,5 L

3,90 €

"Russ" – Hefeweizen vom Fass

0,5 L

3,90 €

mit Zitronenlimo

Cola-Weizen mit Koffein

0,5 L

3,90 €

Flaschenbiere

Wallersteiner Classic-Pils

0,3 L

3,20 €

Wallersteiner Landsknecht

0,5 L

3,70 €

dunkles Export

Paulaner dunkles Hefeweizen

0,5 L

3,90 €

Paulaner alkoholfreies Hefeweizen

0,5 L

3,90 €

Paulaner Isarweizen – leichtes Weizen

0,5 L

3,90 €

Hacker Pschorr alkoholfrei

0,5 L

3,70 €

Offene Weißweine

Riesling

mild und fruchtig

Fleiner Eselsberg/Württemberg

0,2 L

5,50 €

Müller-Thurgau

trocken, fruchtig und knackig

Staatsweingut Meersburg/Bodensee

0,2 L

5,50 €

Grauer Burgunder

trocken, ausgewogen, gehaltvoll

Kaiserstuhl/Baden

0,2 L

5,50 €

Silvaner

trocken, vollmundig, saftig

Weingut Sauer/Franken

0,2 L

5,50 €

Weinweincuvée trocken "Fusion"

weißer Burgunder und Sauvignon Blanc

leicht und frisch, unkompliziert und fruchtig

Weingut Hofmann/Rheinhessen

0,2 L

5,50 €

Grüner Veltiner

harmonisch, würzig, trocken

Helenentalkellerei Österreich/Weinviertel

0,2 L

5,50 €

Offene Rosé

Rosé "Le Ciel" – trocken

ein Rosé aus Südfrankreich mit dem

klassischem Duft nach Himbeeren

0,2 L

5,50 €

Sissi und Franz Rosécuvée

aus Dornfelder & Spätburger

0,2 L

5,50 €

harmonische Frucht und erfrischende Restsüße

Offene Rotweine

Schwarzriesling mit Samtrot

weich und mild

Fleiner Kirchweinberg/Württemberg

0,2 L

5,50 €

Zweigelt trocken

angenehmer würziger Rotwein

mit klassischem Kirscharoma

Remstal

0,2 L

5,50 €

Sasbacher Spätburgunder

trocken, feine Frucht, samtig und kräftig

Kaiserstuhl/Baden

0,2 L

5,50 €

Merlot

vollmundig, angenehm trocken

Venetien/Italien

0,2 L

5,50 €

Tempranillo

feiner Barriqueton, kräftig

La Mancha/Spanien

0,2 L

5,50 €

Cabernet-Sauvignon/Shiraz

Cuvée ist kraftvoll und fruchtbetont

Simonsig Stellenbosch/Südafrika

0,2 L

5,50 €

Weinschorle rot/weiß

0,2 L

3,70 €

je nach Wunsch süß/sauer

0,4 L

5,20 €

alle offenen Weine zum Probieren

im 0,1 L Glas erhältlich

3,30 €

Aperitif

Glas Prosecco

0,1 L

4,50 €

Nördlinger Ratssekt trocken, Pikkolo

0,2 L

5,50 €

Glas Prosecco mit

Aperol

0,1 L

5,50 €

Weinbergpfirsich oder Sauerkirsch von Scheibel

Sherry medium/dry

5 cl

3,90 €

Prisecco alkoholfrei

0,2 L

5,50 €

"Aperol Sprizz"

0,2 L

5,90 €

Aperol, Prosecco, Orange, Mineralwasser

"Hugo"

Holunderblütensirup, Prosecco, Limone

Minze, Mineralwasser

0,2 L

5,90 €

"Leo" aus Südtirol

Holunderblütensirup, rosé Wein, Limone

Minz, Mineralwasser

0,2 L

5,90 €

Gin Tonic-Kraternoster aus dem Ries

Tonic Water, Limone, Eis

4 cl

7,50 €

Prickelndes aus der Flasche

Nördlinger Ratssekt trocken

0,7 L

24,90 €

Prosecco Frizzante

0,7 L

24,90 €

"Fränzi" weiß und rosé

0,7 L

24,90 €

Cremant de Loire Brut Bouvet Ldaubay

0,7 L

31,90 €

Flaschenweine weiß

Würzburger Stein Silvaner trocken

kräftig, mineralisch, elegant

Bürgerspital Heilig Geist/Franken

0,75 L

29,50 €

Grauer Burgunder

Duft nach Birnen, Boskopapfel und Jonagold

eleganter Schmelz, viel Saft

Alexander Laible/Baden

0,75 L

29,50 €

Grüner Veltiner Federspiel "Terrassen"

kernig, fruchtbetont, markant

Domäne Wachau/Österreich

0,75 L

29,50 €

Lugana

elegantes Bouquet nach Birne und Pfirsich

trocken, fruchtig und frisch

Terre die Maria Pia/Venetien

0,75 L

29,50 €

Pinot Grigio (bio)

voller, ausladener eleganter Wein

Alois Lageder/Südtirol

0,75 L

34,50 €

Flaschenweine rot

Cabernet Sauvignon trocken

dicht, vollmundig nach dunklen Beeren schmeckend

Naegele/Pfalz

0,75 L

29,50 €

Chianti Classico Cru

0,75 L

29,50 €

elegantes, feinwürziges Bouquet und Kräuternote

ein sehr weicher harmonischer Chianti, Toskana

Lagrein aus der Lage "Raut"

harmonischer Geschmack mit gutem Taningehalt

Peter Zemmer/Südtirol

0,75 L

29,50 €

Baron de Ley Reserva

kräftige Frucht und würzige Nuance

Baron de Ley Reserva/Rioja Spanien

0,75 L

29,50 €

Alkoholfreie Getränke

Adelholzener naturell/medium

0,25 L

3,00 €

Adelholzener naturell/medium

0,50 L

4,50 €

Adelholzener naturell/medium

0,75 L

5,50 €

Coca Cola (*) Flasche

0,3 L

3,30 €

Coca Cola light (*) Flasche

0,3 L

3,30 €

Fanta (**) Flasche

0,3 L

3,30 €

Spezi-Paulaner

0,3 L

3,30 €

Bitter Lemon-Schweppes

0,2 L

3,30 €

Tafelwasser

0,4 L

3,30 €

Zitronenlimonade

0,4 L

2,90 €

Saft-Schorle

Apfelsaft-Schorle

0,4 L

3,60 €

Orangensaft-Schorle

0,4 L

3,60 €

Maracuja-Schorle

0,4 L

3,60 €

Johannisbeer-Schorle

0,4 L

3,60 €

Traubensaft-Schorle

0,4 L

3,60 €

alle Saft-Schorle klein

0,2 L

2,90 €

Säfte

Apfelsaft

Orangensaft

Maracuja

Johannisbeer

Traube je

0,2 L

3,00 €

(*) Ascorbinsäure und Koffein

(**) Farbstoffe

(***) Süßungsmittel

Warme Getränke

Tasse Kaffee

2,50 €

Milchkaffee

2,50 €

Cappuccino mit Milch aufgeschäumt

2,60 €

Espresso

2,20 €

Glas Tee (schwarzer Tee, Früchte-,

Pfefferminze, grüner Tee und Kamille

2,30 €

Glühwein (nur im Winter)

3,50 €

Spirituosen

Obstler (Hausbrand) 38 %

2 cl

3,00 €

Zwetschgenbrand (Hausbrand) 38 %

2 cl

3,00 €

Williams-Birne 40 %

2 cl

3,20 €

Himbeergeist 40 %

2 cl

3,20 €

Quitte-Apfel-Birne  40 %

Brennerei Appl Alerheim/Ries

2 cl

4,40 €

Haselnussbrand Scheibel 38 %

2 cl

4,40 €

Linie Auqavit 41,5 %

2 cl

4,40 €

Grappa 40 %

2 cl

3,90 €

Hennesy Cognac 40 %

2 cl

4,20 €

Ramazotti mit Zitrone und Eis 30 %

2 cl

3,20 €

Rieser Tropfen 38 %

2 cl

3,20 €

Brennerei Vitzthum, Nördlingen

Suppen

Rinderkraftbrühe mit

hausgemachten Pfannkuchenstreifen

4,70 €

Maultaschensuppe mit

frischem Schnittlauch

4,70 €

Ein großer Teller "Rieser Hochzeitssuppe"

mit Grieß-, Leber- und Brätklößchen

5,70 €

Salate und vegetarische Gerichte

Gärtnersalat vom Nördlinger Markt

je nach Jahreszeit

4,50 €

Gärtnersalat mit Putenstreifen

vom Grill, dazu Baguette

10,90 €

Gärtnersalat mit Fischknusperle

dazu Baguette

10,90 €

Hausgemachte Riccottamaultaschen

auf mediteranem Gemüse und Parmesanspänen

13,90 €

Spinatknödel auf Waldpilzsoße

mit Parmesanspänen

13,90 €

Käsespätzle mit Allgäuer Emmentaler

geschmelzten Zwiebeln

11,90 €

Bei Fragen zu allergenen Stoffen halten wir an unserer

Servicetheke eine Infomappe bereit.

Hauptgerichte aus bayrisch-schwäbischer Küche

Zwiebelrostbraten vom Grill

mit geschmelzten Zwiebeln, Bratkartoffeln

und Salate vom Markt

22,90 €

Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter

Pommes Frites und Salat vom Markt

22,90 €

Saure Nierle mit Bratkartoffeln

Gärtnersalate vom Markt

15,90 €

Putenschnitzel überbacken mit

Käse und Tomaten

dazu Röstis und Salat vom Markt

15,90 €

Rieskrater-Trio

Maultasche, Lende, Bratwurst

dazu Eierspätzle und Salate vom Markt

19,50 €

Schweineschnitzel "Wiener Art"

Pommes Frites und Salat

15,90 €

Schweinemedaillons vom Grill

an Waldpilzsoße

auf hausgemachten Spätzle

klein

Salat vom Markt

15,90 €

19,50 €

Schwäbische hausgemachte Maultaschen

mit Schmelzzwiebeln, Kartoffelsalat

12,90 €

Gerichte für den kleineren Hunger

Eine Maultasche mit

geschmelzten Zwiebeln, Kartoffelsalat

7,50 €

Ein Paar grobe Bratwürste aus Hausschlachtung

auf Sauerkraut mit Bauernbrot

8,90 €

mit hausgemachtem Kartoffelsalat

8,90 €

beide Beilagen

10,90 €

Allgäuer Bergkäse gebacken

mit Preisselbeeren an Salatbouquet

und Baguette

9,50 €

Kleines Schweinesteak an Kräuterbutter

dazu unsere leckeren Bratkartoffeln

11,50 €

Schweineschnitzel "Wiener Art"

mit hausgemachtem Kartoffelsalat

11,50 €

Gerichte für unsere jüngeren Gäste bis 14 Jahre

Portion Pommes Frites und Ketchup

4,00 €

Ein Teller hausgemachte Spätzle mit Soße

4,50 €

Kinder-Wiener Schnitzel vom Schwein

Pommes Frites und Ketchup

7,90 €

Gerichte aus der kalten Küche

Schmalztöpfle garniert

dazu Rieser Bauernbrot

4,90 €

Hausgemachte Bratwurst im Glas

Meerrettich, Gurke und Brot

5,20 €

Schinken -" Brettl"

mit ca. 200 gr. geräuchertem Schinken

Meerrettich und Essiggurke

dazu Rieser Bauerbrot und Butter

10,50 €

Bayerischer Wurstsalat (*)

mit Schinkenwurst, Zwiebelringen

Gurke und Rieser Bauernbrot

8,50 €

Schweizer Wurstsalat (*)

mit Käse, Schinkenwurst, Zwiebelringen

Essiggurke, Bauernbrot

9,50 €

Käse – "Brettl"

vom Allgäuer-Käse ca. 200 gr.

Feigensenf und Essiggurke

dazu Bauernbrot

10,50 €

Eine süße Leckerei zwischendurch oder

zum Abschluß

Hausgemachter Apfelstrudel, Vanilleeis

Früchte und Sahne

6,90 €

Nußknacker

Walnußeis, Schokoeis, Vanilleeis

Nüsse, Eierlikör und Sahne

6,90 €

Heiße Liebe

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

6,90 €

Zwei Apfelküchle mit Vanilleeis

und Früchten

5,50 €

unsere Minidesserts

Eine Kugel Schokoeis mit Eierlikör

3,50 €

Eine Kugel Eis zur Auswahl

Vanilleeis, Schokoeis

Walnußeis

je

1,50 €

Eine Kugel Vanilleeis mit Espresso

3,70 €

Cappuccino mit Milch aufgeschäumt

2,60 €

Espresso

2,20 €

Alle Preise sind Inklusivpreise, einschließlich Service

und der derzeit gültigen Mehrtwertsteuer